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Berlin: Honigernte fiel 2023 mau aus – steigen HIER nun die Preise?

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Wer sich zum Frühstück gerne Honig aufs Brot schmiert, der muss in Zukunft etwas tiefer in die Tasche greifen.

Berlin
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Berlin: Das ist Deutschlands Hauptstadt

Berlin ist nicht nur Deutschlands Hauptstadt, sondern auch die größte Stadt der Bundesrepublik. Im Jahr 2022 wohnten 3,75 Millionen Menschen hier. Die Tendenz ist steigend. Zudem kamen im gleichen Jahr rund 10 Millionen Gäste für insgesamt 26,5 Millionen Übernachtungen in die Hauptstadt.

In Deutschland gibt es rund 1,1 Millionen Bienenvölker und 170.000 Imker. Laut der „taz“ sollen es in Berlin 2021 noch 2.000 Imker gegeben haben. Ein kleine, aber feine Gemeinde möchte man meinen.

Der Honig aus der Hauptstadt ist jedenfalls alles andere als schlecht. Wer schon mal auf einem der Berliner Wochenmärkte unterwegs gewesen ist, wird bei den Honigverkäufern auch zahlreiche Anbieter aus Berlin entdeckt haben.

Heftige Unterschiede bei der Honigernte in Berlin und Brandenburg

Grundsätzlich soll 2023 ein richtig gutes Erntejahr gewesen sein. Das teilte jedenfalls das Fachzentrum Bienen und Imkerei der Deutschen Presse Agentur „dpa“ mit. Allerdings soll dieses keineswegs bundesweit der Fall gewesen sein.

Wie die Deutschen Presse Agentur hat, soll in Brandenburg beispielsweise 0,4 Kilo mehr Honig geerntet worden sein, als noch im Vorjahr. Und das nachdem es 2022 satte 12,2 Kilo mehr gab – als wie noch im regenreichen Kalenderjahr 2021. Die Imker dürften im Nachbarbundesland also mehr zufrieden gewesen sein.

In Berlin, so die Presse-Agentur, kam bei der Ernte deutlich weniger rum. In der Hauptstadt sollen die Imker verglichen mit 2022 ein Ernte-Minus von 5,1 Kilogramm Honig eingefahren haben. Eine deutliche Diskrepanz zum Ergebnis in Brandenburg.

Der Honigpreis ist um 5 Prozent gestiegen

Wer sich zum Frühstück gerne Honig aufs Brot schmiert oder in der kalten Jahreszeit ab und an eine heiße Tasse Tee mit Honig gönnt, der muss in Zukunft etwas tiefer in die Tasche greifen. Und das völlig unabhängig von der schwachen Honigernte in Berlin 2023.

Gegenüber der Deutschen Presse Agentur erklärte Dr. Christoph Otten, Leiter des Fachzentrums Bienen und Imkerei, dass die Produktionskosten für Honig gestiegen sein: „Die betriebswirtschaftlichen Kosten haben sich deutlich erhöht, daher waren Preiserhöhungen überfällig und trotzdem oft nicht kostendeckend“, so Otten. Aus diesem Grund kostet ein 500-Gramm-Glas Honig jetzt schon durchschnittlich 5 Prozent mehr als wie im Vorjahr – nämlich 6,50 Euro.

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Nicht alle Imker produzieren Honig übrigens hauptberuflich. Viele Berliner imkern einfach aus Spaß oder zum Nebenerwerb. Schlechter ist der Honig deswegen keineswegs. Einfach mal am Wochenende auf dem Markt um die Ecke testen.